Pirjano grožđe s crnim vinom i espressom

Sastojci:
(za 2 – 4 osobe)

1 žlica maslinovog ulja
2 šalice pomiješanih bobica bijelog i crnog grožđa
¼ šalice espressa
½ šalice suhog crnog vina
3 štapića cimeta
1 žlica meda
½ žlice balzam octa
½ žlice maslaca

Priprema:
U širokoj posudi lagano zagrijte maslinovo ulje. Dodajte grožđe i pirjate dvije minute. Dodajte espresso kavu, crno vino, štapiće cimeta i med. Miješajte slijedeće dvije minute. Maknite posudu s vatre, dodajte balzam ocat i maslac. Nastavite miješati dok se maslac ne otopi. Poslužite toplo.

Napomena: Ovo se jelo može poslužiti kao lagani desert sa sirom i biskvitom, ili kao prilog uz pečenu teletinu ili meso peradi.