Promijeni veličinu fonta


Započni novu temuOdgovori Stranica: 1/1.   [ 3 post(ov)a ]
Autor/ica Poruka
 Naslov: GDJE NABAVITI MJEŠAVINU ZA DOBAR ESPRESSO
PostPostano: pet 28. pro 2018, 16:07 
Polako se budi
Polako se budi

Pridružen/a: pon 3. pro 2018, 19:04
Postovi: 25
Zahvalio: 0 put/a
Hvaljen: 0 put/a
Dragi forumaši ljubazno molim pomoć:

Dakle kao i što sam naslov kaže, postoji li neka privatna mala pržionica u gradu Zagrebu a da nudi mješavine (a ne samo singlice).

Bilo je nekih razgovora na tu temu al od svih navedenih kafića/pržionica, sve nude singlice (bar nisam pronašao na webu da prodaju mješavine)...

Kod espressa preferiram pun okus, aromatičan i da je što manje kisel (ne vjerujem da se kiselost u potpunosti može iskorijeniti).

Probao sam singlicu iz jedne zagrebačke pržione (ne bih naveo koje) i ta kava je stvarno bila prekisela a pripremao sam ju stvarno puno puta (radi se o kolumbijskoj arabici). Je ona aromatična, mirisna, vidi se da zrno posjeduje kvalitetu ali to nije kava za espresso - već je neko pisao na forumu da singlice nisu za espresso, ali je zato s mlijekom genijalna. U prvi mah sam mislio da ju krivo spremam (7,5g doza) ali onda sam otišao tamo u tu pržionicu/kafić probat i tamo mi je bila kisela.

Dakle pitanje je:

Postoji li singlica neke pržionice u ZG-u da je manje kisela kada se priprema, i jel ima neka pržionica da nudi i mješavine baš za espresso?

Imam E61 mašinu, čisto da se uzme u obzir mašina na kojoj radim kavu.

Hvala unaprijed.


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: GDJE NABAVITI MJEŠAVINU ZA DOBAR ESPRESSO
PostPostano: pet 11. sij 2019, 12:08 
Coffee freak
Coffee freak

Pridružen/a: uto 13. pro 2011, 08:07
Postovi: 162
Zahvalio: 2 put/a
Hvaljen: 10 put/a
E to i mene zanima, svi navalili na singlice...


Sent from my iPhone using Tapatalk


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: GDJE NABAVITI MJEŠAVINU ZA DOBAR ESPRESSO
PostPostano: sub 12. sij 2019, 10:39 
Coffee freak
Coffee freak

Pridružen/a: pon 13. lip 2011, 15:22
Postovi: 476
Zahvalio: 9 put/a
Hvaljen: 24 put/a
Ljudi dragi , teško je sa svojim okusom nekome preporučiti "kavu" . Tko se siječa nekad je na vrečicama pisalo "mješavina za tursku, espresso ili neakvu drugu kavu " ? . Pržoničari kave su doslovno prepisali terminologiju od vinara ? ! , pa se pojavljuju opisi tipa voćnost- kiselost , pa čokoladnost - mekanoća itd . Dobar espresso je mješavina Arabice i Robuste - prva je za okus , a druga za pijenu . To mu dođe kao "kupaž" vina . Naravno onaj pržioničar - vinar koji pogodi najbolju kombinaciju koja paše većini konzumenata je u prednosti . Kao i single kave tako i izvorne sorte vina imaju nedostatke . Nekome ovak , nekome onak ? . Nemojte me špotati , ( single pržoničari ) ovo pišem bez iakve namijere . Ne želim uvjetno rečeno reklamirati firmu s kojom radim , uspiješno jer nema osim cialdi pakiranja za espresso manja od 1 kg , pa ako vam se ne svidi . problem ? . :)


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
Prikaži postove “stare”:  Redanje  
Započni novu temuOdgovori Stranica: 1/1.   [ 3 post(ov)a ]


Online

Trenutno korisnika/ca: / i 0 gostiju.


Ne možeš započinjati nove teme.
Ne možeš odgovarati na postove.
Ne možeš uređivati svoje postove.
Ne možeš izbrisati svoje postove.
Ne možeš postati privitke.

Forum(o)Bir:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
610nm Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net

HR (CRO) by hecos