Gaggia espresso color – problem i savjeti

josip7

huehuetango je napisao/la:

prefino mljeveno + preslabi tamp.
dešava se i meni kada je kiselost prejaka i onda ju želim ubiti sitnijom granulacijom koju onda moraš i slabije tampati jer će inaće početi teći za 5min.

u principu,imamo isti problem,amaterski mlinac bez mogućnosti mikropodešavanja.

je igrao sam se razinama mljevenja i raznim pritiscima tampa medjutim uvijek isto, spricalo bi i neravnomjeran mlaz i onda jucer promjenim kavu i sve ok, fino curi kako i treba (sa lavazze na arabescu)

huehuetango

hahaha
bolje reagira na mild nego na strong.

ja sam isprobavao na više kava i uvijek isto.
kada sam imao mlinac na regulaciji "3" ok, a kada na "2" sve je prštalo okolo i imao sam pola ručke zoca u šalici.

koga će ti vraga arabesca?
hahaha, ja to kupujem samo za posle grind kristala ili kad mi dodje netko od tvrdolinijaša kojima je sve prekiselo :ugeek:

josip7

pijem po 2, 3 kave dnevno, a jedna doza mi je gotovo uvijek 20grama. sto znaci da iz 1kg kave dobijem 50 salica, zapravo manje, uzevsi u obzir kavu koja se prosipa usput tokom spravljanja. jednostavno nemogu si priustiti da konstantno imam neku specialty ili neku drugu komercijalnu skuplju kavu.
prvi put sam je uzeo i iako neznam sta je u njoj (arabesca classic, getro) kava je solidna, definitivno bolji buy od npr francka, segafreda...

huehuetango

josip7 je napisao/la:

pijem po 2, 3 kave dnevno, a jedna doza mi je gotovo uvijek 20grama. sto znaci da iz 1kg kave dobijem 50 salica, zapravo manje, uzevsi u obzir kavu koja se prosipa usput tokom spravljanja. jednostavno nemogu si priustiti da konstantno imam neku specialty ili neku drugu komercijalnu skuplju kavu.
prvi put sam je uzeo i iako neznam sta je u njoj (arabesca classic, getro) kava je solidna, definitivno bolji buy od npr francka, segafreda...

razumijem.
imaš more shopova na netu, kupiš sirovu. osim što znaš što i kako piješ dosta je i financijski povoljnije.
ako već moraš uzimati komercijalnu imaš u metrou RM Rioba (100% arabica kakva god da je).
Ja sam probao cialde. A što možeš osjetiti iz 6,5grama :evil:

josip7

huehuetango je napisao/la:

josip7 je napisao/la:

pijem po 2, 3 kave dnevno, a jedna doza mi je gotovo uvijek 20grama. sto znaci da iz 1kg kave dobijem 50 salica, zapravo manje, uzevsi u obzir kavu koja se prosipa usput tokom spravljanja. jednostavno nemogu si priustiti da konstantno imam neku specialty ili neku drugu komercijalnu skuplju kavu.
prvi put sam je uzeo i iako neznam sta je u njoj (arabesca classic, getro) kava je solidna, definitivno bolji buy od npr francka, segafreda...

razumijem.
imaš more shopova na netu, kupiš sirovu. osim što znaš što i kako piješ dosta je i financijski povoljnije.
ako već moraš uzimati komercijalnu imaš u metrou RM Rioba (100% arabica kakva god da je).
Ja sam probao cialde. A što možeš osjetiti iz 6,5grama :evil:

kupujem tu i tamo sa neta ali opet, nema jeftino nista. sirova mi vise nije opcija, bar dok ne nabavim neki kucni roaster haha.
kakvih 6,5 grama?

huehuetango

Cialde (E.E.S.) 18x6,5 i pakiranje od kile u zrnu.

josip7

josip7 je napisao/la:

huehuetango je napisao/la:

prefino mljeveno + preslabi tamp.
dešava se i meni kada je kiselost prejaka i onda ju želim ubiti sitnijom granulacijom koju onda moraš i slabije tampati jer će inaće početi teći za 5min.

u principu,imamo isti problem,amaterski mlinac bez mogućnosti mikropodešavanja.

je igrao sam se razinama mljevenja i raznim pritiscima tampa medjutim uvijek isto, spricalo bi i neravnomjeran mlaz i onda jucer promjenim kavu i sve ok, fino curi kako i treba (sa lavazze na arabescu)

evo da sam sebe ispravim, promjenom kave bilo je nesto bolje, par puta je mlaz isao ok ali u vecini slucajeva opet to nije bilo to, dakle promjena kave je utjecala ali malo. stvar je naravno bila u mlincu, odkad imam mazzer-a svaki bas svaki put imam dobru pa i savrsenu extrakciju bez obzira koja je kava

Gaggia espresso color – problem i savjeti

Online