http://dailycoffeenews.com/2014/02/20/s ... right-now/

Ovo mi je prvo palo na pamet

krajnje amatersko pitanje... u kaficima preferiram julius meinl kavu... imam doma aparat za espresso kavu... može savjet ili preporuka koju kavu da naručim sa http://www.meinl.com/? i kako vidim koja je za espresso i koja je mljevena, a ne u zrnu? moze konkretan primjer?

http://shop.meinl.com/euro_en/coffee/po ... -250g.html ?

jeli moguće da nema mljevene crema espresso već samo u zrnu?

Evo link:
http://shop.meinl.com/euro_en/coffee/it ... -1-kg.html

Da bi ti mogli pomoći moraš dati više informacija... Koji espresso aparat, koji mlinac?
Moj savjet, definitivno u zrnu, sam melješ i podešavaš mlinac prema potrebi...

Njihova najbolja po odnosu cijena/kvaliteta je bar speciale , imam je u kaficu i zadovoljan sam s njom jako.. ili odi kod nika uzmi si friško prženu yirgu ..nema do friško pržene kave a on ti ima i mljevenu ak hoćeš.

Slažem se za Julius Meinl Bar Speciale, kod njih najbolji omjer cijene i kvalitete od ovog što sam probao od Meinla.

Također sve najbolje za Nika i Eliscaffe, mada ne vjerujem da će se Yirga svidjeti ljudima koji su navikli na ovu "šporku vodu od ćarapa" koja se nažalost služi u velikom broju kafića kod nas (ne generaliziram, naravno da ima mjesta s super kavom, no nažalost sve su rjeđa).
Moja preporuka je da prvo uzmu blend kod Nika i nakon toga lagano na Yirgu.

Može biti da im bude previše voćna ili dok je skroz friška da vuče na limun jako ali i blend mu je u zadnje vrijeme izrazito voćan, ma bilo šta da se uzme neusporedivo je bolje od ičega šta nude veliki igrači na tržištu, najbitnije je da je kava svježe pržena! Julius rijetko kada uspijem dobiti da je pržen unutar mjesec dana tj zbilja rijetko, puno je češće stara preko mjesec i pol dana , ako uopće navode točan datum prženja i ne muljaju sa prepakiravanjem kao i ostali..

Ne možeš uspoređivati komercijalu i Nika koji je kategorija za sebe.
Baš zbog te izražene voćnosti kod Yirge i malo manje ali ipak prisutne kod blenda mislim da se neće svidjeti na prvu ljudima koji su navikli na ovu "kavu" koju služe u 90% kafića.

Slazem se ,pogotovo sto se tice ljudi koji kavu piju s mlijekom(dalke vecina a i piju je s mlijekom da mlijeko popravi okus splacini) ali eto jednostavno treba poceti ispocetka s kavom, probati taj nikov fantasticni espresso, koliko je sladak ma savrsen, nakon njega ovo sve sta se nudi u velikoj vecini, meni, nema veze sa kavom..mozda je licemjerno sta iako to mislim prodajem julius ali eto moram i ja od neceg zivjeti.