Promijeni veličinu fonta


Započni novu temuOdgovori Stranica: 1/2.   [ 14 post(ov)a ]
Stranica 1, 2  Sljedeća
Autor/ica Poruka
 Naslov: Recepti za najbolje napitke sa kafom
PostPostano: sri 18. sij 2012, 19:39 
Totalno kofeiniziran
Totalno kofeiniziran
Avatar

Pridružen/a: sub 14. sij 2012, 23:20
Postovi: 130
Zahvalio: 4 put/a
Hvaljen: 3 put/a
Posto vec duze vremena pravim ko neku malu zbirku napitaka od kafe, dali imate neke recepte, licno vase, posto se na netu svasta moze naci...
Al nesto, neobicno, nesto sto necete naruciti u kafeu, a ipak volite???

_________________
Ako si kao zrno kafe, ti svoju okolinu činiš boljom, vrijednijom, ti teškoću sebi olakšavaš tako da ona bude olakšica umjesto teškoće i problema, brige i tuge.


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: Najbolji napitci sa kafom
PostPostano: pet 20. sij 2012, 10:49 
Coffee freak
Coffee freak
Avatar

Pridružen/a: pet 25. ožu 2011, 09:36
Postovi: 172
Zahvalio: 1 put/a
Hvaljen: 3 put/a
Ono sto nikad necu naruciti u kaficu, a ne zato jer necu naruciti vec zato jer mi to nece dati je:
1. dobar espresso od cca 10-12 grama fine frisko mljevene kave
2. iz ciste, dobre i ispravne masine
3. iz cistog portafiltera, rucno tampano...
4. iz ispravno zagrijane salice i salice dobrog oblika i materijala
5. bez da se konobar (barista) napuhuje
ima toga jos....

Tako da... uzaludno je traziti nesto neobicno dok ne mozemo naci obican dobar espresso...


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: Najbolji napitci sa kafom
PostPostano: pet 20. sij 2012, 12:58 
Totalno kofeiniziran
Totalno kofeiniziran
Avatar

Pridružen/a: sub 14. sij 2012, 23:20
Postovi: 130
Zahvalio: 4 put/a
Hvaljen: 3 put/a
Mislio sam na neke kombinacije pica, koktele, itd.
A tako dobar espresso, ko ce ti prodati od 10-12 grama, kad moze od 7-7,5g i naplatiti ti isto???

_________________
Ako si kao zrno kafe, ti svoju okolinu činiš boljom, vrijednijom, ti teškoću sebi olakšavaš tako da ona bude olakšica umjesto teškoće i problema, brige i tuge.


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: Najbolji napitci sa kafom
PostPostano: pet 20. sij 2012, 13:10 
Coffee freak
Coffee freak
Avatar

Pridružen/a: pet 25. ožu 2011, 09:36
Postovi: 172
Zahvalio: 1 put/a
Hvaljen: 3 put/a
BaristaSA je napisao/la:
Mislio sam na neke kombinacije pica, koktele, itd.

pijem samo vrhunske kave i vrhunska vina.
u vrhunska vina ne stavljam mineralnu vodu.
tako ni u kavu ne stavljam nista.
BaristaSA je napisao/la:
A tako dobar espresso, ko ce ti prodati od 10-12 grama, kad moze od 7-7,5g i naplatiti ti isto???

Buckuris sto ima 7-7,5 grama je tzv "espresso".
A ako je iz prljave opreme + ostale neispravnosti je smeće.


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: Najbolji napitci sa kafom
PostPostano: pet 20. sij 2012, 15:01 
Coffee freak
Coffee freak

Pridružen/a: pon 13. lip 2011, 15:22
Postovi: 428
Zahvalio: 6 put/a
Hvaljen: 20 put/a
Slažem se sa Lakijem u svim segmentima,osim u 1. i nekaj malo u 3. (ovisi o vrsti mlinca). Osobno mislim da bu se tu razvila konstruktivna diskusija. Naravno bez nekakvih čudnovatih varijacija.


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: Najbolji napitci sa kafom
PostPostano: sub 21. sij 2012, 01:29 
Totalno kofeiniziran
Totalno kofeiniziran
Avatar

Pridružen/a: sub 14. sij 2012, 23:20
Postovi: 130
Zahvalio: 4 put/a
Hvaljen: 3 put/a
Vidi, ja trenutno radim sa mnogim verzijama pica, kojima je glavni sastojak kafa, i to sam mislio, posto ja pored kafe, volim da popijem neku zanimljivu kombinaciju, meni najdraza, zumance, pola ugostiteljskog meda, 0,03 likera od mente, i jedna kratka kafa.

Popijem u toku smjene 4-5 kafa, al definitvno kad dodjem kuci volim popiti ovaj koktel, i na to sam mislio... Oprosti ako sam dirnuo u ono sto ti je sveto, samo da ljudi nisu mjesali razne ukuse, dosta stvari nebi postojalo :)

_________________
Ako si kao zrno kafe, ti svoju okolinu činiš boljom, vrijednijom, ti teškoću sebi olakšavaš tako da ona bude olakšica umjesto teškoće i problema, brige i tuge.


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: Najbolji napitci sa kafom
PostPostano: sub 21. sij 2012, 13:30 
Polako se budi
Polako se budi
Avatar

Pridružen/a: pet 14. kol 2009, 00:53
Postovi: 29
Zahvalio: 1 put/a
Hvaljen: 3 put/a
znam da si rekao da nećeš s neta, al ovdje su stvarno najbolji recepti za koktele s kavom: http://www.kava.hr/Napitci.html

meni je najdraži:
- 1 šalica kave
- 1 kockica šećera
- malo burbona (ili nekog drugog whiskeya)

Na vrh šalice kave postavite žličicu s kockom šećera i prelijte s malo burbona ili nekog drugog whiskeya.
Sadržaj žličice zapalite i pustite da izgori do kraja.
Zatim promiješajte i servirajte.

Ni meksička mi nije loša, a od hladnih definitivno ova s ledom i živom mentom.
Kozačku se nisam usudila probat, malo mi je previše vrsta alkoholnih pića tu izmiksano...


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
 Naslov: Re: Recepti za najbolje napitke sa kafom
PostPostano: sri 4. tra 2012, 00:26 
Totalno kofeiniziran
Totalno kofeiniziran

Pridružen/a: čet 27. kol 2009, 21:08
Postovi: 127
Zahvalio: 6 put/a
Hvaljen: 6 put/a
ja inace volim ice coffeeee... istina tu ima dost mlijeka, dost secera i sta ja znam sta jos, ali to mi je bas osvjezavajuce!
a bas se i ne moze naruciti svugdje...


Vrh
 Profil Pošalji privatnu poruku  
 
Prikaži postove “stare”:  Redanje  
Započni novu temuOdgovori Stranica: 1/2.   [ 14 post(ov)a ]
Stranica 1, 2  Sljedeća


Online

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.


Ne možeš započinjati nove teme.
Ne možeš odgovarati na postove.
Ne možeš uređivati svoje postove.
Ne možeš izbrisati svoje postove.
Ne možeš postati privitke.

Forum(o)Bir:  


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
610nm Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net

HR (CRO) by hecos