Aromatizirane kave

Dodavanje raznih aroma radi poboljšanja okusa kave poznato je stoljećima. Kardamon i cimet tradicionalno se dodaju na Srednjem istoku još od početka upotrebe ovog napitka. Danas se svijetom širi novi trend egzotičnih okusa kave koji je počeo u Americi, a zatim je prihvaćen u Europi. Aromatiziranje kave provodi se u fazi prženja. Pržena zrna se prskaju posebim uljima koja sadrže različite arome kao što su: vanilija, havajski lješnjak, čokoladna karamela, mandarina, malina, jagoda, maslac, ljepljivi karamel - puding itd. U ponudi mnogih caffe – barova nalazi se široki spektar aromatizirane kave. Uz klasični espresso, sve više se konzumira aromatizirani espresso - amaretto, irska krema, francuska vanilija ili vruće mlijeko s dodatkom kave različitih aroma.
Ako aromatizirana kava dospije u vaš mlin, računajte s tim da će kasnije mljevena zrna obične kave poprimiti dio njene zaostale arome.